Кофе и человек, почему напиток так популярен

Практически каждый современный человек хоть раз пробовал кофе, многие вообще не представляют свою жизнь без этого бодрящего и терпкого напитка. Вопрос о влиянии кофе на наш организм интересен многим, как и то, почему люди так привязаны к нему, и не согласны прожить без него даже один день. Хотя ответы являются очевидными, мнений на этот счет много, и в данных вопросах стоит разобраться более подробно.

Существует масса нелепых легенд о далеком прошлом кофе, среди которых даже пытки с применением напитка. Якобы пойманных противников силой поили крепким кофе, чтобы они впоследствии стали разговорчивее, и выдали важные данные. Конечно же, это все сказки, придуманные людьми для развлечения.

Кто стал изобретателем кофе?

На данный момент достаточно сложно докопаться до верной информации, даже на несколько веков в прошлое. Историю постоянно меняют, факты искажаются либо вообще убираются из книг, часть важных для истории артефактов и вовсе намеренно уничтожена. Да и методы исследований имеют свои погрешности, именно поэтому выяснить какие действия и процессы привели к нынешней популярности кофе по всему миру невозможно. Единственное что точно, это то, что пить кофе придумал человек, ведь мы являемся единственными разумными существами на планете.

Как вариант, спрос на кофе тянется еще из древних времен, когда люди были в таком восторге от эффекта, который оказывает напиток, что популярность осталась и до наших дней. Самые ранние данные о кофе обнаруживаются за период девятого века до нашей эры, когда такие привычные нам предметы, как кофемолки, кофемашины, кофейни не могли даже приснится. Сейчас мы уже настолько втянулись, что все кажется само собой разумеющимся, а об обычаях и жизни людей в былые времена большинство населения даже не думает.

В любом случае, очень удачно, что обычай пить кофе дошел до современности, а ученые пускай и дальше делают новые и увлекательные открытия о нашей планете и жизни в глубокой древности.

Как кофе влияет на человеческий организм?

Многие берутся доказывать полезность употребления кофе, однако нужно знать, что он вызывает повышение артериального давления, сердце бьется чаще, сосуды расширяются, некоторые после чашечки напитка не могут быстро уснуть. По этим причинам стоит соблюдать осторожность и не увлекаться чрезмерно, а если у вас проблемы со сном, то лучше пить напиток утром.

Что происходит после того как вы выпили кофе? Содержащийся в напитке кофеин, о существовании которого знают уже все, попадает в пищеварительный тракт, и впоследствии в кровоток. Кофеин, по сути, является психостимулятором, но природного типа. Он имеет действие, как на кровеносное давление, так и на то, как человек воспринимает окружающую его реальность. Небольшие дозировки не дадут вам заметить разницу в состоянии, а вот большие дозы сильно воздействуют на нервную систему.

По какой причине люди пьют кофе?

Невзирая на отрицательное воздействие больших доз кофе, немалая часть людей по-прежнему его пьет. И ценителей не становится меньше, скорее наоборот элитный напиток покоряет все новых и новых людей.

Причины довольно просты, и раз попробовав напиток, люди влюбляются в его вкус. Существует много вариантов приготовления, с добавлением сахара и других ингредиентов, поэтому каждый может выбрать тот вариант, который будет по вкусу. Часть людей предпочитает утренний кофе, чтобы быстрее проснутся, и быть на работе или на учебе более бодрыми и сосредоточенными. Часто в течение дня усталость накапливается, а к вечеру бывает нужно сделать еще массу всего, а сил нет, и тогда приходит время выпить еще кофе, это помогает собраться с мыслями и вернутся в нормальное состояние.

Естественно приятный вкус и невероятно привлекательный аромат, который вы услышите издалека, и учуете среди обилия других запахов, вносят свой вклад в популярность кофе. Интересно, что различные сорта отличаются по запаху, приятнее всего пахнет Арабика, но по крепости она далеко не первая. Ряд производителей смешивает несколько сортов, чтобы добиться и крепости и ароматности одновременно. При детальном изучении кофе, ученым удалось обнаружить примерно 800 ароматических соединений.

Кофе может иметь особую кислинку либо нет, части любителей напитка эта легкая горчинка больше всего и нравится. При желании смягчить напиток помогут сливки, сахар, молоко. Чай тоже имеет в составе кофеин, но кофе дает более ощутимый и быстрый эффект, возможно, поэтому он так востребован. Сейчас купить кофе можно на каждом углу, чем с удовольствием и пользуются люди, особенно актуален стаканчик горячего напитка в холодную погоду. По статистике кофе входит в пятерку самых покупаемых товаров по всему миру, в Японии даже есть день, посвященный напитку, 1 октября.

Кофе без сахара и других добавок не имеет калорий, ускорят метаболизм, делает настрой более миролюбивым, провоцирует выработку дофамина, отвечающего в организме за удовольствие, а еще в одной чашке содержится около 300 антиоксидантов.